2026-08-12 后厨本地菜农直供：六点送到的青椒和豇豆
本地菜农直供：六点送到的青椒和豇豆 现场照片八月起，店里的青菜换了来路。柘皋镇周边三户菜农每天早上六点把菜送到门口，一天两次验收，不合格的当场退。
每天送什么
青椒、豇豆、空心菜、丝瓜、小白菜，一天合计六十到八十斤。雨水多的天，豇豆容易生虫，送货量会减。
怎么验收
看三样：蒂口新不新、叶子有没有黄边、捏一把出不出水。黄叶超过一成退回，虫眼多的只收半价。
为什么改直供
批发市场的菜凌晨三点装车，到店已经捂了五六个小时。直供的菜从地里到灶台不到两小时，清炒出来的脆度不一样。
菜农的菜价随行就市，店里按当天价结，不压价。菜单上的清炒时蔬卖十六元一份，分量四百克。
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